Journal L’Interdisciplinaire : lumière sur l’eau potable et l’assainissement
De nombreuses communautés autochtones au Canada vivent toujours sans accès à une eau salubre dans un pays où l’eau douce est abondante. Les inondations de…
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Quand l’agriculture porte main-forte à la nature : produire de façon locale, solidaire et engagée
Par Nakeyah Giroux-Works, et Sarah Pezet, candidates au doctorat en anthropologie de l’ULaval. Cette communication scientifique est une présentation de l’Institut EDS et du Journal…
De racines, de sèves et de champignons : la redécouverte d’un garde-manger forestier
Olivia Roy-Malo, Doctorat en anthropologie, Faculté des sciences sociales. Cette communication scientifique est une présentation de l’Institut EDS, et a été publiée cet hiver dans…
Améliorer la sécurité alimentaire en milieu urbain au Sénégal : démarche autour de l’ODD 2 à Bambey
Par Geneviève Laroche* | Doctorat sur mesure en agroforesterie, Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation. Cette communication scientifique est une présentation de l’Institut EDS.…
Transformer le système alimentaire avec l’agroécologie : institutionnalisation, urbanisation et défis
Par Émilie Houde-Tremblay, Doctorat en aménagement du territoire et développement régional, Faculté d’aménagement, d’architecture, d’art et de design. Cette communication scientifique est une présentation de l’Institut…
Le bâtiment en bois, un potentiel inexploité pour la lutte aux changements climatiques
Par Charles Breton Nos bâtiments ont une empreinte environnementale énorme, ce qui leur confère un important potentiel d’atténuation des changements climatiques. Le Canada atteindrait plus…
La culture hydroponique et aquaponique, une alternative à l’importation d’aliments maraîchers en milieu urbain
Par Benjamin Laramée et Gabrielle Durand Les déserts alimentaires engendrés par l’urbanisation et les méthodes d’agriculture contemporaines sont des menaces à la sécurité alimentaire mondiale.…