Y a-t-il vraiment 4500 litres d’eau dans un steak ? Pour répondre à cette question qui nous a été posée par un lecteur, il faut…

Dans votre assiette frétillera peut-être un jour un poisson qui sera meilleur pour votre santé et pour l’environnement. Ce poisson « écologique »  renfermera une forte concentration…

Une première au Canada, Banques alimentaires du Québec recevra une aide financière de 395 200$ pour le déploiement de son programme de récupération de surplus d’aliments…

Stanislas Pettigrew et Stéphanie Wang (Le Rizen) lancent cette année la première édition du Panier de Frelighsburg, un panier 100% Frelighsbourgeois composé de légumes écologiques…

Les pressions sur les ressources naturelles, de plus en plus intenses, les inégalités qui continuent de se creuser et les répercussions négatives du changement climatique…

Près de 5 millions de personnes ont besoin d’une aide alimentaire, nutritionnelle et agricole d’urgence, selon les organisations de l’ONU. Selon trois agences onusiennes, en…

Issues de la pêche durable, les 40 espèces de poissons, de fruits de mer, de mammifères marins et d’algues ont été choisies par Fourchette bleue…

Par Brigitte Trudel Un étudiant de l’Université Laval souhaite développer un système de culture mobile pour mieux nourrir les populations nordiques du Québec Faire pousser…

Déclarée en faillite en 2011, la ville de Detroit (Michigan) commence à remonter la pente. Elle est aujourd’hui considérée comme un modèle en termes d’agriculture…

Lors du conflit opposant l’UPA au gouvernement Libéral dans le dossier de la taxation foncière agricole, ce dernier a fait le choix de retourner à…