Les Marchés de quartiers de Montréal lancent des outils de traçabilité qui assurent l’achat de fruits et de légumes en provenance de la région
Le Projet régional de mutualisation des marchés de quartiers montréalais a développé de nouveaux outils de traçabilité des aliments permettant de garantir aux consommateurs que les fruits et légumes achetés au sein de leur marché de quartier sont bel et bien en provenance de la grande région de Montréal. En plus de leur faire découvrir d’où viennent réellement les produits locaux qu’ils achètent, à quelle distance de Montréal ils sont cultivés, qui les produit et selon quels principes, cette initiative va également permettre de mettre en valeur les producteurs maraîchers de la région. (Copticom)