Il faudra modifier radicalement les politiques et pratiques agricoles si l’on veut nourrir une population mondiale en hausse sans surexploiter des ressources naturelles limitées, ni dégrader plus gravement l’environnement, indique un nouveau rapport de l’OCDE. (OCDE)

Le niveau plus élevé des prix alimentaires et la volatilité des marchés des produits de base sont des phénomènes durables, telles sont les conclusions d’un nouveau rapport établi par l’OCDE et l’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture des Nations unies (FAO). (OCDE)

Le ministre de l’Agriculture Gerry Ritz a annoncé aujourd’hui que le Canada jouera un rôle de premier plan dans les relations commerciales pour l’agriculture en accueillant la 36ième réunion ministérielle du Groupe de Cairns. La réunion, qui se tiendra à Saskatoon du 7 au 9 septembre 2011, sera coprésidée par le Canada et l’Australie. Elle portera principalement sur les négociations sur l’agriculture de l’Organisation mondiale du commerce (OMC) et sur d’autres questions liées au commerce agricole. (Agriculture et Agroalimentaire Canada)

Les premières fraises 2011 de l’île d’Orléans seront récoltées et vendues en kiosques et au marché tôt demain matin! Cette année, pour être les premiers à déguster ce délicieux petit fruit rouge de l’Île d’Orléans (et tous les autres produits qui suivront!), ne manquez pas de vous inscrire à l’Alerte récoltes Savoir-faire Île d’Orléans! (Savoir-Faire Île d’Orléans)

Par Marie Lesure

En augmentation de 32% depuis 2009, le marché des vins issus de l’agriculture biologique française a bel et bien dépassé le stade du marché de niche, même s’il reste encore considéré comme tel dans les esprits. Surfant sur cette vague de succès, Les Galeries Lafayette ont créé un restaurant dédié aux produits bio issus des provinces françaises. Et la société MeilleursVinsBio.com vient d’inaugurer sa première boutique caviste 100% bio à Paris.

Par François René de Cotret

Après un an de travail et trois millions de dollars d’investissement, l’audacieux procédé d’épuration et de recyclage des eaux usées et du petit lait de l’entreprise de Baie-Saint-Paul est prêt et est officiellement inauguré aujourd’hui, mardi. « Disons que 97 % du matériel fonctionne; il ne reste que quelques équipements à adapter au système à eau chaude », commente l’ingénieur Bruno Labbé, responsable du projet et copropriétaire de la Laiterie Charlevoix.

Par Philippe Bourke,
Directeur général du RNCREQ

Il y a un peu plus de trois ans, le rapport de la Commission sur l’avenir de l’agriculture et de l’agroalimentaire québécois (CAAAQ) dressait un portrait sans équivoque : le modèle agricole actuel se dirige vers un cul-de-sac. Il ne remplit pas ses promesses de développement puisque, au contraire, il tend à appauvrir les agriculteurs et à augmenter leur détresse, il épuise et fragilise les communautés rurales et, enfin, il dégrade les sols, affaiblit la biodiversité et contamine l’eau.